Newsleterre
Qui sommes nous ?
Le Cabinet Conseil Hôtellerie Restauration Côte d’Ivoire est un cabinet de conseil spécialisé dans le domaine du tourisme, la restauration et l’hébergement en Côte d’Ivoire et dans la sous-région.
Nous pouvons vous accompagner à tous les stades de votre projet d’hôtel ou d’hébergement, qu’il soit à l’état de simple idée ou qu’il soit avancé au stade pré-projet
De la pré‑ouverture au suivi des travaux :
Accompagnement technique et opérationnel
Conseil pour le choix des prestataires, l'élaboration des procédures opérationnelles, le recrutement du personnel et la mise en place des systèmes de gestion.
Pré-ouverture et lancement
Aide à la finalisation des installations, à la formation des équipes et à la mise en place des systèmes de vente en ligne.
Suivre le chantier et les travaux
Nous vous proposons de suivre le chantier et les travaux
Maintenance fiable, opérations fluides, talents recrutés :
Organiser l'entretien et la maintenance de l'hôtel
Suivi, Recherche et négociation des contrats d'entretien obligatoires liés à l'électricité, groupe électrogène, au gaz, forage, à la sécurité incendie, climatisation et espaces verts.
Préparer les opérations hôtelières
Préparation des procédures opérationnelles de
tous les services (réception, étages, petit-déjeuner
...) en lien avec les valeurs de service de l'hôtel.
Organiser la gestion et le recrutement du personnel
Nous vous accompagnerons dans l'organisation de vos ressources humaines :
Création de votre stratégie de recrutement, la
rédaction des fiches et les descriptifs de poste).
Vincent Cadiou : Expert en tourisme, culture et hotellerie.
J’ai acquis mon expérience professionnelle dans les domaines d’activités de l'hôtellerie-restauration haut de gamme. Cette expérience, aujourd’hui confirmée, a été acquise en France et à l'international, notamment en Afrique. Je maîtrise à présent parfaitement cet environnement multiculturel et social.
Après avoir effectué l’ouverture de l’hôtel Radisson de Dakar, la remise en exploitation du Sofitel Hôtel Ivoire d’Abidjan, et la fin du chantier puis à l’ouverture du Noom Hôtel de Conakry, en passant comme directeur des Operations à l’IHG de Tahiti et la reprise en tant que Directeur général de la Baie des Sirènes à Grand Béréby en Côte d’Ivoire.
Depuis plus de 15 ans, mon parcours professionnel en expatriation m’a amené à exercer des fonctions à fortes responsabilités englobant à la fois l'exploitation journalière, la maintenance technique, la gestion opérationnelle.
Nous créons votre identité hôtelière :
Créer les valeurs de service et l'expérience client
Création de votre identité.
Créer une offre de prestations hôtelières
Définition de vos prestations en relation avec votre stratégie tarifaire et les chambres proposées.
Organiser l'aménagement et l'agencement de l'hôtel
Listing et recherche des OS&E nécessaires (Operating Supplies and Equipment) de tous les services de l'hôtel.